美国加州通过鱼翅禁令 2013年将禁售

...广州日报2011-09-21 15:11

美国加州通过鱼翅禁令 2013年将禁售

来源: 广州日报(广州)

  本报讯 美国加利福尼亚州参议院6日通过一项议案,将从2013年起禁止在该州销售鱼翅。野生动物保护组织认为,加州是世界鱼翅消费量最大的地区之一,该州禁食鱼翅将有益于保护鲨鱼和海洋生态。 

  万事俱备 只欠州长签字

  加州是在美华人的主要聚集地之一,也是世界上除了亚洲以外鱼翅需求量最高的地区,美国85%的鱼翅干货都是通过加州进口。有分析认为,正是庞大的华人群体,使得加州成为美国消费鱼翅量最大的地区。

  今年2月,加州硅谷华裔众议员方文忠和南加州众议员霍夫曼在州议会上提出AB376号议案,禁止加州食用和销售鱼翅。加州参议院6日以25票对9票通过了这项议案。此前,众议院已经以608的压倒性胜利通过该议案。

  根据议案,加州将从201311日起禁止在该州出售、拥有和销售鱼翅。这项议案将在加州州长布朗签署后成为法律。布朗曾在1975年到1983年担任加州州长,一直对环境问题十分感兴趣,发起了一系列环境倡议。外界估计他最快将于下周签署该法案。这意味着加州中餐馆和零售店将在一年多之后永远告别鱼翅。

  争议不断 正反各有说法

  方文忠和霍夫曼提出这项议案后,在加州华裔社区引起强烈反响,从政界到普通民众表现出两极分化的态度。

  以环保组织为主的支持者表示,不断增长的鱼翅消费是导致鲨鱼种群数量锐减的重要原因。

  据估计,每年有多达1亿条鲨鱼遭到捕杀,其中约有7300万条因鱼翅而丧生。由于鲨鱼肉几乎没有商业价值,渔民经常在割掉鲨鱼的鳍后,将鲨鱼扔回大海,任凭其死去。如果全球对鱼翅需求量不减少,将会导致鲨鱼大量消失,这将给海洋生物多样性、食品安全带来灾难性影响。

  加州参议员余胤良和一些餐馆经营者则表示,这项议案的通过和执行非但不能更好地保护鲨鱼和海洋生物环境,反而会向社区传达错误信息,因为它只针对鱼翅,而没有明确规定鲨鱼其他部分的具体用途,实则是一项歧视华裔社区、漠视华裔饮食文化的议案。

  已有先例 多州禁食鱼翅

  遏制野生动物非法交易的非政府组织“野生救援”协会6日发表声明,对加州通过该议案表示支持。该协会主席史蒂夫说,鲨鱼生活在地球上已经有4亿年的历史了,却可能因为人类对鱼翅的消费让其走向灭绝。

  史蒂夫认为,当渔业方面的规定无法减少对鲨鱼的过度捕捞时,类似“鱼翅禁令”这样的措施十分重要。

  虽然美国联邦法律禁止将无鳍鲨鱼带到岸上,但法律允许进口鱼翅。为了保护野生鲨鱼资源,美国夏威夷、俄勒冈和华盛顿州已经禁止食用鱼翅。

  鱼翅是鲨鱼鳍,在亚洲的饮食文化中常被看成是珍贵的菜肴。

  不过,专家认为鱼翅并没有特别的营养,一碗鸡汤所含的脂肪、钙、碳水化合物、蛋白质和能量要多于等量的鱼翅。此外,鱼翅可能含有水银等其他有害物质,不适合怀孕妇女和儿童食用。

  (本文来源:大洋网-广州日报)